オリーブオイルテイスター

オリーブオイルを見分ける能力が身につくオリーブオイルテイスター

オリーブオイルテイスターは、オリーブオイルの品種や品質などの特徴を見分ける人のことをいいます。
本格的なオリーブオイルテイスターになるためには厳密な基準を満たした養成コースを受講する必要がありますが、今回ご紹介するのは、家庭や飲食店などでオリーブオイルのテイスティングを行うためにキャリコレが実施する講座です。
正確な講座名は、「オリーブオイルテイスター資格取得講座」といいます。
味や匂いなど、自分の感覚を使ってオリーブオイルをテイスティングし、どの料理にどのオイルがマッチするのかを見さだめるための勉強を行います。

4か月間自宅のでテキストと映像による講義を受けて学習し、自宅で試験を受けることができます。
受講料は4万9,500円となっています。

料理のクオリティーアップや訴求力アップなどにつながる実践的な資格

オリーブオイルテイスターは、オリーブオイルの専門家です。
自分好みのオリーブオイルを見つけ出したり、料理に合うオリーブオイルをチョイスしたりなど、お料理とのマリアージュを実現させることができます。

また、オリーブオイルはヘルシーな油として美容・健康面からも注目されている食材です。
日々の食事にオリーブオイルを効果的に取り入れて、健康的な食生活を送る助けになります。
健康や美容を気にするお客様に向けて、オリーブオイルの取り入れ方などのアドバイスも行えるでしょう。

カフェやレストランなどでは、オリーブオイルを使う機会が多いと思います。
サラダにはこのオイル、ソテーにはこのオイルなど、調理方法や組み合わせる食材によって適したオリーブオイルを選ぶことができると、味わいも一段とアップします。
接客においてもオリーブオイルの知識や美容・健康の効果についてお伝えできるので、お客様からも喜ばれることでしょう。

さらに、オリーブオイルについての深い知識があると、人気メニューの作成やお客様へのメニュー訴求力がアップするなど、仕事にも活用できるので、実践的な資格といえます。
特にイタリア料理やスペイン料理など、オリーブオイルを使う地域の料理を作る職場では、武器になるでしょう。
講座の受講も試験も自宅で行えるので、好きな時間に勉強できますし、出かける手間もありません。
勉強しやすいのもメリットです。

オリーブオイルに興味があるなら初心者でも受講可能

オリーブオイルテイスター資格取得講座を受講・受験するにあたって、特に必要な資格やスキルはありません。
オリーブオイルについて詳しくなくても、講座で勉強を進めていけば自然と知識が身につくようにカリキュラムが作成されています。
初心者から飲食店で働いている人まで、オリーブオイルに興味のある人なら、誰でも受講できます。