現代社会に於いて冷凍食品はとても大きな存在感があります。
冷凍食品と聞けば、冷凍庫で閉まっておくタイプの物を連想するかと思いますが、冷凍食品に頼っているのは個人だけではないのです。
飲食店であっても冷凍食品に頼っている業者は多いのです。
それは、インスタントで済ますという事ではなく、輸送等を考えて本部で調理したものを冷凍し、それをフランチャイズ店に送る。
この手法にする事で、フランチャイズ店であればどこでも同じ味を楽しむ事が出来るようになります。
大手フードチェーン店の中には、料理は基本的に本部から送られてくる冷凍食品で、フライバンさえないようなケースさえあるのです。
冷凍加工食品製造工が冷凍食品を製造し、それを本部に送るのです。
つまり役割としてはとても大切なものではあるのですが、機械で済ます所も多いですし、調理免許が必要なものでもありません。
資格は不要です
必要な資格もありませんので、誰もが働く事が出来ます。
また、機械に任せる事になりますので人間が行うのはあくまでも補助です。
さらにはマニュアルも用意されていますので、自分自身で何かしらアイディアを出したりですとか、やらなければならないような事があるでもなく、ただただマニュアル通りに製造していく事になります。
ですが、先にもお話したように冷凍食品加工そのものが多くのニーズがありますので、仕事先としてはとても多いです。
更にはジャンルによって当然ではありますが扱う物が異なります。
例えば海鮮系の物を扱う冷凍加工食品製造工もいれば、肉を扱う冷凍加工食品製造工もあります。
細分化されています
そこから更に細分化されていく事になりますので、冷凍加工食品製造工は実はとても多いお仕事です。
日本の食卓を支えているお仕事と言っても決して過言ではない程。
冷凍加工食品製造工として働く上で気を付けるのはやはり体調管理です。
当たり前の話ではありますが、冷凍室での作業になりますので、長時間冷凍の状態でいる事になります。
もちろんそれ相応の装備で働く事になるのですが、とても冷たい所での作業になりますので、慣れていないと作業どころではなく、仕事さえままならないような状況にさえなりかねないのです。
慣れるまでは仕事以上に冷凍という環境がとても大変なものに写るかとは思いますが、冷凍の環境に慣れてくると自分自身が行うべき事は決して難しいものではない事に気付きますので、慣れるまでが勝負です。
ですが決して難しいお仕事ではありませんので、慣れてしまえばそこまで気負うことなく仕事出来るようになります。
アルバイトも多いようですから、試してみたい人はアルバイトとして冷凍加工食品製造工として働いてみるのも良いかもしれません。