食に関わる生き方
衣食住という3つの要素は、人間が社会的な生活を営むに当たって必ず必要とされることです。
実際、この3つを満たさないで生きているという人はほとんどいらっしゃらないことでしょう。
その中でも、社会的に生きる以前に生物的に生きるために欠かすことが出来ないのが、その要素のなかの一つである「食」です。
人間に限らず、ほぼすべての生物は何かを食べなければ生きていく事は出来ません。
そのため、この食というものを自分の生活の中心に据えるのも、一つの選択肢ということになるでしょう。
このサイトでは食に携わる人生を送るために取ることが出来る選択肢を幾つか紹介していきたいと思います。
自分の進路についてまだ考えていないという人も、これを読んで自分の可能性を追求してみていただければ幸いです。
調理の仕事
食材を加工し、より美味しく安全に食べることが出来るようにするのが調理の仕事の本懐ということになります。
料理の種類というのは星の数ほど存在しており、自分がプロとして料理できるものはその中の極限られた種類ということになるでしょう。
なので、調理の仕事を目指したいと思うのであれば、まずはどのような調理を仕事としたいのか決めていくことが必要となります。
その上で、自分が調理の仕事を目指すかどうかを改めて考えてみるのが良いのではないでしょうか。
食品製造・加工の仕事
食材を別の食材として加工し、利用できる範囲を拡大することがこの仕事の特徴ということになります。
例えば牛乳を乳製品に加工したり、肉を肉製品に加工したり、というのがこの仕事であり、これもやはり食に関わる上では欠かすことが出来ない仕事の一種ということになるでしょう。
食品管理の仕事
食品管理の仕事は食品の安全を保全し、誰もが安心して食べることが出来るようにする、というのが目的となります。
食というのは生物の血肉を形成する非常に重要な意味を持った存在です。
だからこそ、間違った食べ方をすると身体にダメージを及ぼしてしまう可能性も十分考えて置かなければなりません。
そのことを考慮した上で行う仕事ということになります。
その他の仕事
幅が広くなってしまって恐縮ですが、食品に関わる仕事というのは以上のようなカテゴライズに含まれないものもあります。
ここではそういった「少し例外的な食の仕事」について解説していきたいと思います。
多少脇道にそれている仕事であるため、これまでに紹介してきた仕事に比べると需要が少なめであり、なるのが難しいことは理解しておいて下さい。
それでも、他では出来ない仕事が出来るのがこのカテゴリーの楽しさということになります。
ユニークな資格
これはイコール職業というわけではありませんが、食に関わる資格を知ることで、食についてどのようなことを知識として持っておけるのか、ということを考えることができるでしょう。
これらの項目を通して、少しでも食とそれに関わる仕事について理解を深めて頂ければ幸いです。